LEHKÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM

Recept na oblíbený lehký salátek s kuřecím masem je konečně tady. Není to žádná věda a určitě se Vám povede dle představ. Já ho zbožňuju!

Na jednu porci budete potřebovat:

  • cca 100g salátu
  • jedno kuřecí prso
  • jeden rohlík
  • máslo
  • parmazán

Na dresing:

  • 150 g 20% zakysané smetany (můžete použít i bílý jogurt)
  • jedna lžíce medu
  • jedna lžička hořčice
  • sůl

 

 

Jako první si nakrájím rohlík (nebo jakékoli jiné pečivo) na malé kostičky. Na rozehřátou pánev dám asi 1cm másla. Až se máslo rozpustí, přidám rohlík a dozlatova ho osmahnu. Poté si očistím a nakrájím maso, které zakápnu olivovým olejem, přidám pepř, nějaké koření (většinou kupuji „Gril Argentina) a hodím na rozpálenou pánev. Sůl přidávám teprve tehdy, když se maso trochu zatáhne (aby nepustilo vodu).

Mezitím si vedle připravím dresing. Všechny ingredience (smetana/jogurt, lžíce medu, lžička hořčice, sůl dle chuti) smíchám dohromady a projedu tyčovým mixérem. Tím dosáhneme dokonalého prolnutí chutí. Pro chuť můžete přidat klidně i lžíci majonézy :).

Dresing poctivě ručně promíchám se salátem, dám na talíř, přidám maso, krutony a navrch nastrouhám parmazán.  A pro milovníky vajec doporučuji přidat jedno uvařené J.

Množství i koření samozřejmě upravte dle libosti.

Dobrou chuť a nezapomeňte tagovat #smmblogvkuchyni. Těším se na Vaše příspěvky!

Martina

1 Komentář

Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Můžete použít tyto HTML štítky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>